国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
金湘军任山西省代省长****** 新华社太原12月30日电 山西省第十三届人民代表大会常务委员会第三十九次会议12月30日决定，接受蓝佛安辞去山西省省长职务的请求，任命金湘军为山西省副省长、代理省长。 《光明日报》（ 2022年12月31日 03版） （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点挖鼻孔会导致老年痴呆？真的有科学依据 飞天网评：北京冬奥会为国际社会树立典范
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